نوشته‌ها

بیشترین چربی سوزی در کمترین زمان

وتمرینات ما شامل دو بخش می باشد بخش اول تمرین و بخش دوم استراحت و تابه تا بالاترین شدت تمرین در یک زمان تعیین شده می باشد .و شما با بالاترین توان خود در یک زمان کوتاه تمرین می کنید و بعد از سوزاندن کالری اضافی با تمرین ورزشی شما به تناسب اندام می رسید .

و در تمرینات پیشرفته به بالاتنه و پایین تنه و کل بدن شما فشار وارد می شود و شما در حال نفس زدن به عمق تمرینات می رسید .وهر ست تمرین تناوبی شامل دو دوره تناوبی با شدت بالا و غیر هوازی برای ۲۰ ثانیه و ۱۰ ثانیه استراحت می باشد و مجموع آن ۴ دقیقه می باشد.

ودر این تمرینات شما کار متفاوتی انجام می دهید .و یک ست تمرینی تناوبی را در کمترین زمان و با شدت بالایی انجام میدهید و ۴ حرکت را در ۳۵ دقیقه با شدت بالا انجام می گیرد و شما برای انجام این تمرینات به تجهیزات خاصی نیاز ندارید و قبل از شروع به انجام این تمرینات باید توسط پزشک چکاب کامل شوید .

اساس تمرینات تناوبی

  • هر ست تمرین تناوبی یک در میان و تناوبی هستند و هر کدام حدود ۲۰ ثانیه تمرین و ۱۰ ثانیه استراحت می باشد .
  • و مجموع  دو تمرین در یک ست تناوبی حدود ۴ دقیقه تکرار می شود و  ۴ دقیقه تمرین یک ست محسوب می شود .
  • و همه ستهای تناوبی ما بین ستها یک دقیقه استراحت می باشد .
  • و شما برای انجام هر تمرین با سطح ۹تا ۱۰ کار می کنید .
  • و شدت تمرینات و ضربان قلب شما  بسیار بالا است .
  • برای عدم نارحتی عظلات شما در بین تمرینات شمااستراحتی قرار داده شده است .

ست تناوبی یک : بارفیکس

  • چمبا تمه می زنید در حالی که دستان شما با زمین برخورد می کند .
  • و با یک تغییر مکان ناگهانی و با یک پرش به حالت پلانگ بر می گردیم .
  • و با یک خیز و پرش به جلو بر می گردیم روی دستها می ایستیم .
  • و ۲۰ ثانیه تکرار این حرکت و ۱۰ ثانیه استراحت می کنیم .

حرکت بالا رفتن از کوه :دومین تمرین از ست تناوبی بالا رفتن از کوه می با شد.

  • یک فرم از حرکت یکسانی است که در کف زمین می مانید و حالت فشردگی ایجاد کرده و زانوها یک در میان خم می شود و به طرف قفسه سینه می آید .
  • و مفصل ران را پایین نگه داشته بعد زانوها را حرکت می دهیم و یک حرکت با شدت بالا است .
  • و به مدت ۲۰ ثانیه تکرار کرده و ۱۰ ثانیه استراحت می کنیم .

و حالت دیگر برای این حرکت با یک پرش پاها را تعویض می کنید .

  • با پای راست در حالی که پنجه پاتون روی زمینه شروع می کنید .
  • وبا یک پرش پارا تعویض می کنید

واین حرکت به صورت تناوبی تکرار می شود و بعد از ۲۰ ثانیه تمرین ۱۰ ثانیه استراحت می کنید .

  • واین تمرین برای ۴ ست و برای ۴ دقیقه انجام می شود .
  • وهر ست در ۱ دقیقه انجام می شود .

ست تناوبی دوم : پریدن لانگز

نحوه عملکرد حرکت پریدن لانگز :

  • توسط دوتا پاروی زمینه و زانوها را کمی خم می کنیم و دستها به طرف پشت بدن است .
  • می پریم در حالی که دو پایمان از زمین فاصله دارد و زانوها صاف هستند در حالی که دستها خم و زاویه ۹۰ درجه گرفته اند .
  • و بعد از پریدن پایین می آییم و بعد از پرش در جهت معکوس قرار می گیریم .
  • و این حرکت برای ۲۰ ثانیه انجام می شود و ۱۰ ثانیه استراحت می کنیم .

و شما برای حفظ سلامتی و حفاظت از زانوهایتان به یک سطح صاف نیاز دارید .

حرکت جک زدن :دومین تمرین از ست تناوبی پریدن لانگز می با شد.

  • به کمک دو تا پا به سمت بالا می پریم و در زمان پایین آمدن یک حرکت اسکوات می زنیم .
  • این حرکت شامل پریدن بالا و برگشتن اسکوات است و باید به آهستگی انجام گیرد .
  • و دستان شما به موازت سطح و روی هم قرار می گیرد .
  • این حرکت تمرینی برای ۲۰ ثانیه و ۱۰ ثانیه استراحت می باشد .
  • و در ۴ ست تمرینی به مدت ۴ دقیقه انجام می شود .
  • هر ست تمرینی ۱ دقیقه می با شد .

ست تناوبی سوم : پریدن اسکوات

نحوه عملکرد پریدن اسکوات :

  • پاها به اندازهای که از مفصل ران فاصله داشته باشد باز می شود و دستها در کنار سر و آرنج ها خم شده و به سمت بیرون است .
  • و در حرکت اسکوات زانوها  و انگشتان پا روی یک خط و یک سطح صاف قرار می گیرد و برای حفاظت زانوها است و این حرکت مفصل ران شما را تقویت می کند .
  • و شما بالا می پرید در حالی که دستاتون بالای سرتونه و پاها از هم باز می باشد .
  • و این تمرین برای ۲۰ ثانیه و ۱۰ ثانیه استراحت انجام می شود .

 

حرکت با زانوی خم شده  :دومین تمرین از ست تناوبی پریدن اسکوات می با شد.

 

  • در یک سطح صاف قرار می گیریم و یکی از زانوها را خم کرده وتا سطح کمر بالا می آوریم و دستاتون در زاویه ۴۵ درجه پاهاتون قرار دارد .
  • واین حرکت برای هر دو پا انجام می شود و در زمان انجام در پاها احساس فشار می کنید .
  • و این تمرین برای ۲۰ ثانیه و ۱۰ ثانیه استراحت انجام می شود .
  • و در ۴ ست تمرینی به مدت ۴ دقیقه انجام می شود .
  • هر ست تمرینی ۱ دقیقه می با شد .

نکته : برای افزایش شدت تمرین شما می توانید بازوهاتون را بالا و پایین حرکت دهید .

ست تناوبی چهارم : جهت دار لگد زدن

 

نحوه عملکرد جهت دار لگد زدن :

  • روی پاها می ایستیم
  • و پای راست را صاف تا سطح کمر بالا می آوریم در حالی که دستان شما در زاویه ۴۵ درجه قراردارند .
  • واین حرکت برای هر دو پا انجام می شود و حرکت برای ۲۰ ثانیه و ۱۰ ثانیه استراحت انجام می شود .

حرکت پریدن در لانگز جهت دار   :دومین تمرین از ست تناوبی جهت دار لگد زدن  می با شد.

 

  • پای راست شما در پهلو و صاف و یکی از زانوها به حالت لانگز خم شده است .
  • و بازوها به حالت آسیاب وار قرار گرفته اند و دست چپ روی پای راست قرار می گیرد و دست دیگر موازی آن بالای سر صاف می کنیم .
  • و در حالت ایستاده جهت را عوض می کنیم و حرکت لانگز را برای پای چپ انجام می دهیم .
  • وانجام این حرکت برای ۲۰ ثانیه و ۱۰ ثانیه استراحت می باشد .
  • و در ۴ ست تمرینی به مدت ۴ دقیقه انجام می شود .
  • هر ست تمرینی ۱ دقیقه می با شد .

این تمرینات برای سلامتی قلب شما مفید و لازمه چون ضربان قلب شما را بالا می برد .

روغن مناسب برای تهیه غذا

عناوین مقاله :

مزایای روغن های سالم 

تفکیک اسید چرب 

مناسبترین روغنها  برای تهیه غذا ؟

روغنی که شما در آشپزخانه استفاده می کنید در غذاهای شما بی تاثیرنبوده و اثر متفاوتی در سلامتی شما خواهد داشت .

 روغنهای سالم دارای حلقه های اشباع نشده هستند. و روغنهایی که یک پیوند دوتایی و یا سه تایی غیر اشباع دارند مثل روغن سویا و روغن کنزا که بالاترین امگا سه را دارند .

مزایای روغن های سالم :

در نتیجه خیلی از اطلاعات تغذیه بیان میکنند که روغن هایی که شماره یکنواخت از پیوند کربن ۱۲۰ در هر قاشق غذاخوری دارند.

و روغنهای صنعتی بر اساس ویتامین EوK دارندو روغنهای خام مانند روغن زیتون بکر دارای مقداری آنتی اکسیدان می باشند.

که باعث سلامتی قلب شما است .و علت اصلی بدی یا خوبی یک روغن  برای قلب شما این است 

اسید چرب تشکیل دهنده روغن چیست ؟

تفکیک اسید چرب :

همه روغنها از مقدار زیادی اسید چرب اختصاصی تهیه شده اند و یک راه آسان و ساده برای شناختن روغن های مفید برای سلامتی و مقایسه و شناخت آنهااست.

اسید چرب غیر اشباع:

که دارای یک پیوند غیر اشبا ع می باشد و گمان می رود که برای سلامتی شما خوب است .

چون که LDL و گلسترول نوع بد را کاهش داده و HDL کلسترول نوع  خوب را افزایش می دهد و در تهیه غذاهای دریایی از روغن زیتون استفاده می شود .

ودر ساختار روغن زیتون یک پیوند غیر اشباع دارد و ارتباط مستقیم بین برنامه غذایی و سلامتی شما وجود دارد.

روغنهای شامل اسیدهای چرب غیر اشباع :

  • روغن زیتون
  • روغن آواکادو
  • روغن کنزا
  • روغن بادام زمینی
  • روغن گل رنگ
  • روغن کنجد

روغنهایی با چند پیوند غیر اشباع :

اسیدهای چرب غیر اشباع برای سلامتی قلب مناسبند زیرا سطح کلسترول LDL را کاهش می دهند و بیشتر واحدهای صنعتی بر اساس روغنهای پخت و پز و روغن مناسب تهیه غذا می با شند .

اسیدهای چرب غیر اشباع :

  • روغن ذرت
  • روغن سبزیجات
  • روغن آفتاب گردان
  • روغن گل رنگ
  • روغن سویا
  • روغن گردو
  • روغن کنزا
  • روغن انگور
  • روغن بادام زمینی
  • روغن کنجد
  • روغن کتان

و بهترین اسیدهای چرب غیر اشباع آنهای هستند که برای سلامتی قلب و سیستم عصبی شما خوبند و روغن های پایه صنعتی که دارای اسید چرب امگا سه می باشند به نام اسید آلفا لینو لینیک نامیده شده اند و شامل :

  • روغن کنزا
  • روغن گردو
  • روغن سویا
  • روغن کتان

اسیدهای چرب اشباع : اسیدهای چرب اشباع شده در چربی های حیوانی پیدا شده اند.

مانند روغن حیوانی و روغن مناطق گرمسیر مانند:

روغن نارگیل و خرما و کارشناسان در حال حاظر محدوده غذا را با اسید چرب اشباع تقسیم کرده اند چون خوردن غذایی که مقدار بالایی روغن اشباع در آن استفاده شده ریسک بالایی برای بیماری قلبی و سکته دارد .

واما مشخص و واضح نیست که اسیدهای چرب اشباع و یا روغن های صنعتی برای سلامتی مضرند در حقیقت تعدادی از مردم از روغن نارگیل استفاده می کنند و خیلی سالمند و تحقیقات هنوز مرز این دو را مشخص نکرده است .

برخی از روغنها در وسایل آرایشی و بهداشتی و بعضیها روغن مناسب تهیه غذا هستند 


بهترین روغن برای سرخ کردن و تهیه غذا :

و کارشناسان تغذیه به مصرف کم روغن ها تاکید دارند و تهیه غذاهای متنوع دریایی و گوشتی و گیاهی یک ایده درستی در آشپزی است.

وروغن مناسب سرخ کردنی باید نقطه اشتعال بالایی داشته باشد و در دمای بالا مزه و بوی تند و تلخ به خود نگیرد .

روغن های با نقطه اشتعال بالا شامل : 

سبزیجات – ذرت – سویا -کنزا -بادام زمینی -انگور-آواکادو-آفتابگردان -گل رنگ و روغنهای بادام زمینی که مزه و بوی تندی دارند و مزه و بوی غذا را تغییر می دهند و بقیه روغنها بو و مزه نسبتا” خوبی دارند .و مناسب تهیه غذا می باشند 

درباره روغن زیتون :

این روغن برای سلامتی مفید می باشد و تعدادی از مردم استفاده می کنند

روغن زیتون

معایب :

 برای پخت و پز در دمای بالا مناسب نیست .زیرا پایین ترین نقطه اشتعال را دارد به خصوص اگر خام و دست نخورده باشد و بعد از تصفیه روغن زیتون با نقطه اشتعال بالا به دست آوردند و اما هنوز هم امکان سوختن در دمای بالا را دارد .

روغن مناسب برای کباب کردن :

زمانی که خوراک گوشت تهیه می کنید هر چند که غذای سالمی هم نمی باشد. و یک را کم کردن ضرر این غذاها استفاده از روغن مناسب می باشد که نقطه اشتعال بالایی و مزء و بوی مناسب داشته باشد .

اما روغن بادام زمینی به خاطر مزء و بو نامناسبند و روغن زیتون هم به علت نقطه اشتعال پایین نامناسبند و اما روغن زیتون تصفیه شده گزینه مناسبی  است.

روغن مناسب برای سالاد و چاشنی غذا :

و روغنی که برای سالاد و چاشنی مناسب است روغن زیتون بکر است با مزء و بوی تند و نقطه اشتعال پایین و یک افزودنی مناسب در پایان غذا است و روغن زیتون یک روغن خنک نیست .

اما روغن گردو یک روغن خنک با مزء و بوی خوب و مشخص و واضحی دارد و روغن کتان باید در حالت سرد استفاده شود گرمای اندک هم باعث فاسد شدن و خرابی این روغن می شود و بوی تند و مزء قوی دارد.

روغن پخت وپز :

یک مرحله مهم در آشپزی است و باید بو و مزءخیلی خوبی به غذای شما بدهد و بهترین حالت استفاده اندک و کنترل شده است .تا باعث افزایش وزن شما نشود .

روش نگه داری روغن مناسب برای تهیه غذا :

و یک بطری روغن باز شده باید در یخچال نگه داری شود و یا در مکان تاریک و سرد تا به مدت طولانی سالم بماند.

تهیه سالاد